Cách nấu món ăn cháo tổ yến cho bé trong năm 2018

Cách nấu món ăn cháo tổ yến cho bé trong năm 2018

Cháo tổ yến được xem là món ăn rất bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi, đặc biệt là với trẻ nhỏ trên 1 tuổi. Hương vị thơm ngon của món cháo giúp các bé thêm ngon miệng, hấp thu dinh dưỡng tối đa đảm bảo cho sự phát triển thể chất toàn diện. Cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản nhất sau đây sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian hơn khi chế biến.

Lợi ích của cháo tổ yến đối với bé

Theo các chuyên gia dinh dưỡng học cho biết tổ cháo tổ yến đem lại những lợi ích quý báu cho bé như sau:

1. Tăng cường sức đề kháng giúp bé phòng chống được những vi khuẩn có hại từ môi trường xung quanh.
2. Hỗ trợ phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn.
3. Tác dụng tích cực với bé còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn…
4. Hỗ trợ phát triển chiều cao, giúp hệ xương luôn cứng cáp.
5. Kích thích tiêu hóa điều trị bệnh biếng ăn của bé.
6. Bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé sau này.

Đó là một số lợi ích quý báu của cháo tổ yến đối sự phát triển của bé.Vì thế, các mẹ ơi ! Hãy mau học cách nấu cháo tổ yến cho bé đơn giản nhất cùng chúng tôi nhé nhé!

Cách nấu cháo tổ yến cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo tổ yến

• Tổ yến 10g
• Gạo nếp 20g
• Gạo tẻ 10g
• Thịt gà 30g
• Cà rốt
• Gừng
• Gia vị vừa đủ

Cách nấu cháo tổ yến cho trẻ

Bước 1: Sơ chế tổ tổ yến
Tổ yến làm sạch bạn đem ngâm với nước sạch trong khoảng 30 phút cho nở đều, nếu dùng yến tươi thì không cần ngâm rửa


Sau khi ngâm xong bạn vớt tổ yến ra cho ráo rồi đem thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt gà
Thịt gà bạn làm sạch, cho vào nồi luộc chín mềm thì vớt gà ra, nhớ giữ lại nước luộc gà để nấu bạn nhé

Thịt gà bạn xé nhỏ, thái nhuyễn và cho vào xào qua với chút dầu ăn. Với cách nấu cháo tổ yến cho em bé bạn chú ý khi sơ chế thịt gà. Nếu bé còn nhỏ thì bạn nên xay thịt gà ra để nấu như thế bé sẽ dễ ăn hơn, còn nếu bé đã lớn, có thể ăn được các loại thức ăn thô thì bạn chỉ cần xé và thái nhỏ thịt gà ra nấu cùng là được.


Bước 3: Nấu cháo yến
Gạo nếp và gạo tẻ bạn mang vo sạch rồi cho vào nồi nước luộc gà ninh nhừ. Bạn cũng có thể ngâm gạo trước khi ninh để cháo nhanh nhừ hơn.


Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn rồi cũng cho vào ninh cùng với gạo.


Gừng tươi bạn cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng cho vào nồi ninh cháo cho thơm. Khi ăn bạn múc cháo ra và bỏ lại những miếng gừng đó, tránh cho trẻ ăn phải sẽ bị cay, trẻ sẽ không thích ăn.

Ninh gạo và cà rốt đến khi chín nhừ thì cho tổ yến và thịt gà vào, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé, tiếp theo đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Múc cháo ra bát và cho trẻ ăn khi cháo còn ấm là ngon và tốt nhất.


Món cháo tổ yến này bổ sung nhiều dưỡng chất, giúp cho sự phát triển của trẻ 1 cách toàn diện nên các mẹ hiện nay đang ngày càng ưa chuộng. Tuy nhiên cũng nên cho trẻ ăn có liều lượng từ 1 đến 2 bữa  trong 1 tuần là hợp lý mẹ nhé. Chúc các mẹ thực hiện thành công món cháo tổ yến.

Ngoài ra, các mẹ có thể linh động thay thế cà rốt bằng các nguyên liệu phụ khác như khoai tây, đậu hà lan, nấm rơm, nấm hương, rau các loại … để thay đổi khẩu vị cho bé và tập cho bé ăn được nhiều loại thực phẩm.

Một chế độ ăn khoa học và hợp lý phải bảo đảm bữa ăn cho bé có đủ 5 nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng

Nhóm ngũ cốc, bột đường: gồm gạo, bột, mì, nui, bún, bánh mì, khoai, nếp, ngô … các mẹ tùy chọn cho phù hợp với lứa tuổi và sở thích của bé

Nhóm chất đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, ếch, đậu phụ… và đừng quên yến sào cũng thuộc nhóm này

Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa
Nhóm rau củ quả: gồm tất cả các loại rau xanh ăn lá, cà rốt, nấm các loại, trái cây các loại

Nhóm cung cấp chất béo: như dầu mè, dầu ô liu, mỡ cá, mỡ động vật (chỉ dùng với liều lượng ít). Chất béo được khuyến khích dùng cho bé là dầu mè, chỉ cần 1 muỗng cafe thêm vào bát cháo hoặc bột của bé ta sẽ không lo bé bị thiếu chất béo trong khẩu phần